Music To Remember Chile

1.- El Cóndor Pasa (Yaraví-Huayno) “Alomías Robles” 3:42
2.- Ojos Azules “Los Kjarkas” 2:23
3.- Marcha de Diablada “Wiracocha” 1:58
4.- Alturas “Inti Illimani” 3:05
5.- El Mercado Testaccio “Inti Illimani” 4:11
6.- Tatati “Inti Illimani” 3:36
7.- Todos Juntos “Los Jaivas” 5:48
8.- Mambo de Machaguay “Los Jaivas” 4:54
9.- La Joya del Pacífico “Lucho Barrios” 3:00
10.- El Guatón Loyola / Chicha de Curacaví “Cuecas Chilenas” 3:56
11.- La Consentida “Cuecas Chilenas” 2:06
12.- Chile Lindo “Los Huasos Quincheros” 2:48
13.- Si Vas Para Chile “Los Huasos Quincheros” 2:32
14.- Me Gusta El Vino “Tito Fernández” 3:51
15.- El Cigarrito “Víctor Jara” 2:09
16.- Gracias a la Vida “Violeta Parra” 4:40
17.- Volver a los 17 “Violeta Parra” 4:08
18.- El Guillatún “Violeta Parra” 2:24
19.- El Gorro de Lana “Jorge Yañez” 3:23
20.- El Curanto “Los de Ramón” 2:33
21.- El Lobo Chilote “Héctor Pavéz” 2:53
22.- El Pavo “Alma Chilota” 2:11
23.- Ré O Topa “Rapa Nui” 3:00
24.- Adiós Adiós “Rapa Nui” 3:35

Tour en Valparaiso y Viña del Mar

Valparaiso Puerto Principal, Ciudad de las Banderas, Un Arcoiris por sus casas con múltiples colores, le dicen también La Joya del Pacífico.

A tan solo 130 Km. de Santiago y cruzando los valles de Curacavi y Casablanca se encuentra el puerto principal de Chile, Ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad

Se visitan los lugares como Casa de Neruda " La Sebastiana", Miradores, Funiculares, se puede hacer un paseo en lancha y ver lobos marinos, muy lindo por sus atractivos y la importancia histórica.

La ciudad contigua es Viña del Mar, conocida como La Ciudad Jardín por sus bellas calles adornadas con flores, plazas y parques.

Se podrá visitar El Casino, Palacio Vergara donde se encuentra el Lugar donde se realiza el Festival de Viña del Mar "La Quinta Vergara" además verán un Moai original de Isla de Pascua entre otros atractivos.

Turismo El Café Con Piernas de Chile

Café a la Chilena

Si bien en Chile no se produce café, tenemos lugares diferentes para tomar café que a lo mejor no es el mejor Café, pero la vista sin duda se alegra un poco en estos lugares llamados Cafés con Piernas. Todo comienza el año 1997 cuando un Sr. de Apellido Morales se le ocurrió la idea de servir café de una forma diferente, esto sería con un uniforme de "bikini" si bien al principio no fue muy bien aceptado hoy en día forma parte de nuestro día a día un café en la mañana, tarde o a cualquier hora. El primer café se llamó Baron Rojo y hoy en día sólo en Santiago Centro tenemos más de 200 cafés siendo el más recomendado el Café El Paraiso, los demás descubralos usted mismo bajo su responsabilidad. Ojo no son prostibulos sino sólo una forma diferente de tomar café, se acostumbra a dejar propina según la calidad de atención.

Turismo En la Cordillera de Los Andes

A tan solo una hora de Santiago se encuentran los principales centros de Ski, un camino con 61 curvas y una vista espectacular, a unos 3.025 msnm está Valle Nevado con sus pistas de esqui para todos los niveles y también para principiantes. Si tenemos suerte podemos ver el ave que vuela más alto en el mundo el majestuoso vuelo del Cóndor que elegantemente sin mover las alas podría pasar muy cerca de nosotros. Los Hoteles más importantes son Valle Nevado, Puerta del Sol y Tres Puntas. La temporada de Ski es desde Junio a Septiembre. En verano los invito a hacer caminatas en la montaña.

Turismo La Mina de Cobre El Teniente

Si está en Santiago y quiere tener una experiencia muy agradable y única, le recomiendo conocer la Mina de Cobre subterranea más grande del mundo. A sólo 87 Km. al sur de Santiago se encuentra la ciudad de Rancagua y por la ruta del cobre llegará a Maitenes, cerca de 2100 Mts. sobre el nivel del mar se encuentra el Campamento Sewell ahora declarado Patrimonio de la Humanidad, conocida como la Ciudad de las Escaleras por no tener calles, sino sólo una escalera principal que comunicaba todo el campamento.

En la mina de cobre podrá ver como se trabaja hoy en día con técnologia de punta y además cuidando del medio ambiente y la seguridad del personal.

Turismo El Vino en Chile

En Chile tenemos diversos Valles Vitivinícolas, si lo que queremos es un Vino Blanco entonces tenemos el Valle de Casablanca a 80 Km al Oeste de Santiago en este Valle se dá muy bien las cepas blancas como el Chardonay y el Sauvignon Blanc y tambien una cepa tinta la del Pinot Noir debido a su cercanía con el Pacífico y su Clima Fresco con Brisas que llegan a ser muy frias en las mañanas. Las Viñas que más recomiendo son Casas del Bosque, Viña Mar, Emiliana e Indomita. Pero si lo que buscamos es un Buen Cabernet Sauvignon entonces tenemos el Valle del Maipo a tan solo 28 km al sur-este de Santiago en este lugar tenemos un suelo muy pobre en minerales y de origen fluvial, además el clima es muy seco en los meses de verano cuando adquiere la mayor concentración de azúcar en las uvas. Las Viñas más conocidas son Concha y Toro, Santa Rita, Cousiño Macul, Undurraga, Aquitania y Haras de Pirque.

Para un buen Merlot y Carmenére a 133 Km. al sur de Santiago tenemos el Valle de Colchagua donde por un suelo gredoso con mayor humedad se dan muy bien estas cepas, la cepa del carmenere que por mucho tiempo fue confundida con Merlot por más de 70 años y solo en el año de 1994 gracias a un ampelógrafo francés Jean Michelle Boursiquot quién al ver esta hoja que cambia de color en otoño se dió cuenta que era el llamado Grand Vidure un sinonimo del ahora Carmenere nuestra cepa Chilena que un día fuera francesa y se extinguiera por la plaga de filoxera. Las Viñas que más recomiendo son Casa Silva, Montes, Clos Apalta, Bisquertt, Viu Manent, Estampa y Mont Grass.

Los Vinos que más recomiendo:

Un Pinot Noir Reserva de Viña Casas del Bosque, un Carmenere de Gran Reserva La Joya de Viña Bisquertt. un Cabernet Sauvignon Don Melchor de Concha y Toro.

de los blancos por razones de salud casi no recomiendo debido a que los taninos esta propiedad antioxidante esta presente solo en los tintos pero del Valle de Casablanca cualquier vino blanco es bueno! Si de ensamblajes se trata a ojos cerrados un Coyam de la Viña Organica Emiliana consiste en 5 cepas diferentes Syrah, Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot y Mourvedre. Si el dinero no es problema entonces un Clos Apalta de la Viña Casa Lapostolle este es un 70% Carmenere y 30% Cabernet Sauvignon y si tenemos mucha pero mucha suerte de encontrar un Purple Angel de la Viña Montes este es un vino premium consiste en un 92% Carmenere y un 8% Petit Verdot. Tambien podría ser un Terrunyo de Concha y Toro que es un 80% Carmenere, 15% Cabernet Sauvignon 3% Merlot y 2% Cabernet Franc.

En general es importante que si se compra un vino blanco debe ser joven es decir de años no menores al 2000 debido a que al tener 7 años o más se tornan de color verdoso y pierden sus propiedades de acidez y minerales. Pero los Tintos todo lo contrario se recomienda un tiempo al menos 3 años en botella. Y si es Carmenere no mayor de 6 años debido que esta cepa tiene menos taninos que el Cabernet Sauvignon.

Recuerden que para que sea saludable tomar vino debe ser siempre acompañado de comidas y lo más importante una copa o dos al día como la que se muestra en la imagen. Salud amigos y a disfrutar.